2010年10月27日水曜日

商品マスタ ~ ギョウザ16個 (冷凍食品)



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

guyoza

vo guyoza

16chiec

2

32000

akuruhi


kabetru

bap cai

500g

8

4000

ichibba


nira

he

100g

25

2500

ichiba


butaniku

thit lon xay

100g

55

5500

ichiba


apuragoma

dau me

10ml

20

200

akuruhi


shoyou

xi dau

10ml

55

550

akuruhi


hondashi

bot ca

2g

360

720

akuruhi


shio

muoi

5g

8

40

ichiba

































商品マスタ ~ ハンバーグ6個 (冷凍食品)



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

butaniku

thit lon xay

360g

55

19800

ichiba


guyniku

thit bo xay

360g

120

43200

ichiba


ninrin

ca rot

50g

12

600

ichiba


panko

bot ca mi
10g
360
3600
akuruhi


ketchup

sot ca chua

10ml

54

540

ichiba


shoyou

xi dau

10ml

55

550

akuruhi


sake

ruou nau

10ml

66

660

akuruhi


mirin

sot mat ong

10ml

88

880

akuruhi



hondashi
bot ca
5g

360

1800

akuruhi

























商品マスタ ~ (助六寿司)



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

inari

dau phu ran ngamsot

4 mieng

6

24000

akuruhi


gohansushi

com tron giam

300g

50

15000

akuruhi


tamago

trung

1 qua

1800

1800

ichiba


shitake

nam kho

20g

50

1000

ichiba


retasu

xa lach

20g

25

500

ichiba


kuyri

dua chuot

10g

14

140

ichiba


kani

cha cua

20g

40

800

akuruhi


sakuradenpu

trung ca

5g

50

125

akuruhi



sogasushi

gung su shi

10g

80

800

akuruhi



wasabi

mun tap

5g


286


1430

akuruhi















2010年10月20日水曜日

商品名 ~ おでん










原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

guysuzi

thit bo
30g
90

2700

ichiba


daikon

cu cai

100g

12

1200

ichibai


inari

dau phu nagam sot

1 mieng

6

6000

akuruhi


mochi

banh giay

1mieng

1

1000

ichiba


toriniku

thit ga xay

10g

60

600g

ichiba


satsuma

cha muc

1mieng

20

20000

akuruhi


konzaku


125g

144

18000

akuruhi


tamago

trung

1qua

18

1800

ichiba



chikuwa

cha ca

1cay

8

8000

akuruhi



dashikonpu

nuoc dung

500ml

10

5000
akuruhi

shoyou

xi dau

50ml

55

2750

akuruhi


mirin

nuoc mat ong

50ml

88

4400

akuruhi

sake                     ruou nau                   50ml                  60           3000           akuruhi

商品名 ~ チャーシュー



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

buta

thit lon

500g

55

27500

ichiba


shoyou

xidau

100ml

55

5500

akuruhi


sake

ruou nau

100ml

60

6000

akuruhi


mirin

sot mat ong

100ml

88

8800

akuruhi


sato

duong

50g

20

1000

ichiba


soga

gung

50g

20

1000

ichiba


negiboaro

toi tay

20g

25

500

ichiba








































商品名 ~ シーフードミックス


あさり100g(10円) 海老100g(70円) いか100g(140円)
→ 220円 → 380円 


原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo
ebi
tom

100g

120

12000

ichiba


ika

muc

100g

280

28000

shop


asahi

ngao

100g

20

2000

ichiba




































































商品名 ~ 卵サンド



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

tamago

trung ga

105g

34

3600

ichiba


salat

sao nach

30g

25

750

ichiba


sanwich

banh mi

80g

6
4800
shop


myone

sot trung ga

100ml

7

7000

shop


sio

muoi

1g

8

80

ichiba


coso

tieu

1g

20

200

ichiba















































商品名 ~ いなり寿司



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

inari

dau phu ngamsot

2 chiec

6

12000

akuruhi


gohansushi

com sushi

50g

50

2500

akuruhi


sogasushi

gung sushi

5g

100

500

akuruhi


wasabi

mun tap

5g

260

1300

akuruhi

shoyou
xi dau

5ml

55
125
akuruhi






















































商品名 ~ 豚のひき肉



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

butamich

thit vai say

300g

55

16500

ichiba


















































































商品名 ~ つけもの



原料分量単価原価仕入先カロリー

Nguyên liệuĐịnh lượngĐơngiá(VND)Nơi nhậpCalo

ume

mo muoi

50g

70

3500

akuhi


hacsai

cai thao

50g

12

2400

ichiba


kuuri
dua chuot ngam dam50
70

3500

akuhi


takana

dua muoi

50g

30

1500

ichiba


okaka

ca bao

1g

684

684

akuhi